muffin

MUFFIN

Per preparare dei muffin semplicissimi, da ricoprire poi di glassa, ti serviranno (gli ingredientisono per 12 cupcake):

4 uova
225 gr di zucchero
225 gr di burro
225 gr di farina
10 gr di lievito per dolci

Separa i tuorli dagli albumi e montali a neve. Unisci zucchero  e burro. Aggiungi la farina mescolata con il lievito e poi i tuorli.  Concludi con il bianco a neve.

Distribuisci il composto nei pirottini da muffin, ne trovi in commercio di colorati con disegni divertenti.

Cuoci nel forno a 180° per circa 15 minuti.