crepes di zio Bernardo!!!

crepes…..

Crepes altro che mitiche

…non è proprio la ricetta del bisnonno  però vale la pena.

L’altra sera siamo stati da dei nostri amici appena di ritorno da New York…che è sempre bella…e verso la fine cena  prima di vedere le foto…che ormai non ti stanchi più perchè ci sono programmi al computer che te le fanno presentare come un film…..hanno preparato delle favolose crepes alla nutella  ….ma ci stava bene qualsiasi cosa….

Ricetta

1 bicchiere di farina

1 uovo

1bicchiere di latte

questa ricetta farà circa una decina di crepes ..quindi vedete voi quante ne dovete fare!!!

L’impasto va tenuto circa 2 ore,e se non vuoi anche alcun grumo prima di metterlo in frigo travasalo in una bottiglia di plastica e quando stai per farle agita il composto …addio grumi di farina…

Stasera tenterò di rifarle però come base per un primo ..almeno la prima volta l’ho rifatte per mio figlio e i suoi compagni con la nutella…e ne volevano altre…….

Dopo qualche giorno l’ho rifatte è sempre buone ,l’ho fatte anche salate..ottime in forno…