bombe fritte e barretta ai cereali

ingredienti:120 burro
520 farina
270ml latte
70 zucchero
25 lievito

Riscaldare 135ml latte,metterci lo zucchero,il lievito e 110 gr di farina.Far lievitare 1 ora
dopo prendere il restante degli ingredienti e integrare quello lievitato 1 ora.
Far lievitare altre 2 ore
Stendere l'impasto e con l'aiuto di un bicchiere fare dei cerchi friggere e girare nello zucchero.





Barretta di cereali
ingredienti:
300 gr fiocchi d'avena
170 gr miele
70 zucchero di canna
4 cucchiai di olio di semi
100 gr frutta secca
100 gr frutta disidratata
Stendere l'impasto e cuocerlo a 180° in forno per alcuni minuti