ricetta greca: SPANAKOPITAKIA

ingredienti:
600 gr di spinaci
1 cipolla
500 gr di pasta sfoglia
300 gr di feta
1 uovo
sale/pepe

preparazione:

prendere la cipolla tagliarla fine e soffriggerla,quando è ben dorata,aggiungere gli spinaci.Cuocere per qualche minuto e unirvi la feta. Nel frattempo stendere la pasta sfoglia mettere l'impasto ottenuto sopra dei rettangoli ,precedentemente spennellati con l'uovo. Chiudere i rettangoli di pasta sfoglia e metyterli in forno a 200° per 30 minuti
Unirvi un ottimo vino bianco.....