ricette del mondo Guatemala.,Russia.

insalata

lessare 800 grammi di verdure miste(carote,piselli,cavolfiore,fagiolini,asparagi),raccoglierle in una terrina coprendole con 1/2 litro di aceto bianco caldo
lessare 1 petto di pollo e una salsiccia.
tagliare a dadini 200gr di mortadella,2 wustel,200gr di formaggio stagionato,1 barbabietola e 10 rapanelli.
mettere il tutto in un piatto con olive, uova sode,capperi,aceto...

torta di nocciole

sbattere 3 tuorli d'uovo con 60gr di zucchero,aggiungere il succo e la scorza di 1 limone,120 grammi di noccile tritate,1 cucchiaio di fecola,1 cucchiaino di cannella e mezzo cucchiaino di lievito.

montare a neve le chiare cuocere a 180° per 40 minuti decorare la torta con panna .